En este momento nos viene a la cabeza un spot publicitario de mediados de los años 90 que básicamente venía a decir esto, «para qué contar calorías? Endulza tu vida Azúcar, azúcar…» Pero en realidad no se trata sólo de calorías sino de salud. Las recomendaciones dietéticas establecen que el consumo de azúcares sencillos sea...
Dentro del tubo digestivo, localizado principalmente en el intestino grueso existe un ecosistema variado de microorganismos que se encuentran en simbiosis con el ser humano, por una parte reciben de nosotros cobijo, calor, humedad y nutrientes para su función vital, y en respuesta ellos nos proporcionan algunas vitaminas, como la K, favorecen la absorción de...
